"Eiseles Weinschmecker, Wein-Tipp"

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2007 ‚Lesegut' Dominio de Valdepusa D.O. Weingut Marqués de Grinon - Toledo, Spanien Cuvée aus Syrah, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. 10 Monate im Barrique aus französischer Allier-Eiche gereift. Mit intensiv fruchtigem Aroma nach reifen, schwarzen Kirschen und Waldbeeren. Kräftig, rund und frisch mit seidiger Struktur und filigranem, lang anhaltendem Abgang. Alkoholgehalt: 14% vol. Trinktemperatur: 8°C
Pagos de Familia Grandsigneur des spanischen Weinbaus: Carlos Falcó Gründungsdatum: 1974 Seit Robert Parkers 1995er Ritterschlag mit fünf Spitzenbewertungen genießen Carlos Falcós Weine weltweit große Beachtung. Zusammen mit dem Önologen Michel Rolland und seinem langjährigen Weinmacher Julio Lopez realisiert er in Malpica de Tajo, 50 km von Toledo entfernt gelegen, in seiner Kellerei die vorzüglichen Dominio-de-Valdepusa-Estate-Weine. Unter Ertrag stehen 45 ha Rebstöcke mit Cabernet Sauvignon , Syrah , Petit Verdot und Merlot. Drei bis sechs Wochen dauert die Skin-Maceration voll ausgereifter Trauben. Das Resultat sind intensive Tannine, dichte Farbe und Konzentration. Der Ausbau erfolgt grundsätzlich in französischen Eichenfässern, 1.000 Barriques stehen dafür im klimatisierten Barriquekeller zur Verfügung. Vor zwei Jahren wurde der Dominio de Valdepusa die Ehre zuteil, als erste Einzellage Spaniens den Status einer D.O. verliehen zu bekommen: D.O. Dominio de Valdepusa wird in Zukunft stolz auf den Flaschen stehen, die seit diesem Jahr unter der Dachmarke Pagos de Familia vermarktet werden.